Berlin

Zoo

Berliner Zoo 1

Vor ein paar Tagen war es endlich mal wieder Zeit für den Berliner Zoo. Gefühlt war ich seit der Schulzeit nicht mehr dort gewesen. Umso schöner und aufregender war es, all die Tiere zu sehen. Der Gorilla war toll. Er hat fleißig posiert, in die Hände geklatscht und die Zuschauer mit Erde beworfen. Aber auch die Robben, Pinguine und Elefanten gehörten zu meinen Favoriten.

Natürlich habe ich mir den Tag noch mit einem Meloneneis versüßt 🙂

Berliner Zoo 2

Nadelfilzen

Mobile#4 Eule

Eule1Lange hat’s gedauert… Hier ist nun endlich ein weiteres Teil für das Mobile. Gefilzt habe ich es nach einem Tutorial von Craft Passion.

Eule2

 

Nadelfilzen

Mobile#2 Fliegenpilz

Fliegenpilz1

Juhuu! Das zweite Objekt für das Mobile ist fertig – ein kleiner Fliegenpilz. Mal sehen, was als nächstes kommt…

Hier die einzelnen Schritte bis zum fertigen Fliegenpilz:

Fliegenpilz2

 

Zeit für Süßes

Karotten-Walnuss-Kuchen

Dieser Karotten-Walnuss-Kuchen mit Frischkäse-Topping ist einfach eine Wucht und einer meiner absoluten Lieblingskuchen. Besonders gut vereinen sich die verschiedenen Aromen, wenn man den Kuchen schon am Vortag bäckt und über Nacht im Kühlschrank ruhen lässt.

Auf den Fotos ist der Kuchen in kleiner Version mit Springformdurchmesser von 18cm dargestellt. Dafür habe ich die unten im Rezept angegebenen Mengen halbiert.

Möhrenkuchen1

Für eine große Springform 4 Eier, 300g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker und 300ml Pflanzenöl mit dem Handmixer schaumig schlagen. In einer zweiten Schüssel 300g Mehl, 4 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1 TL Zimt vermengen und anschließend nach und nach in die Eier-Zucker-Öl-Mischung rühren.

Karotten schälen und fein raspeln. 250g geraspelte Karotten und 150g grob gehackte Walnüsse in den Teig rühren. Nun den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Im zuvor auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 40-50 Minuten backen.

Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.

Möhrenkuchen3

Für das Topping 250g Doppelrahmfrischkäse, 50g weiche Butter, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Zitronenschale mit dem Mixer zu einer glatten, cremigen Masse rühren. Unter ständigem Rühren langsam 160g Puderzucker hinzugeben.

Die Frischkäse-Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen und je nach Belieben zum Beispiel noch mit weiteren gehackten Walnüssen bestreuen. Nach ca. 3 Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest geworden und der Kuchen darf serviert werden.

Möhrenkuchen2

Guten Appetit!

Nadelfilzen

Mobile#1 Biene

Biene1

Ich habe mich heute an ein neues Hobby herangewagt – das Nadelfilzen. Beim Nadelfilzen wird mit speziellen Filznadeln, die mit kleinen Widerhaken versehen sind, immer wieder in Filzwolle hineingestochen, so dass sich die einzelnen Fasern immer mehr verhaken. Mit der Zeit ergibt sich ein festes verfilztes Gewebe. Die Technik an sich ist eigentlich sehr einfach, aber es dauert definitiv so seine Zeit. Nebenbei kann man aber sehr gut ein Hörbuch anhören!

Als erstes kleines Projekt habe ich diese Biene gefilzt, die Teil eines Mobiles werden soll. Weitere Objekte oder Figuren werden also hoffentlich folgen, so dass ich euch bald mein fertiges Mobile präsentieren kann.

Hier zum Nachvollziehen die einzelnen Schritte bis zur fertigen Biene:

biene2

Biene1

Berlin

Skybar

Lange geplant und gestern endlich haben wir es in die Skybar in den 14. Stock des Andel’s in Berlin geschafft. Es gab weite Ausblicke, gemütliche Loungesessel und natürlich Cocktails! Für uns gab es den REHAB aus Gurkenpüree, naturtrübem Apfelsaft, frischem Zitronensaft und Zuckersirup und den JWD – JANZ WEIT DRAUSSEN aus Appleton Special Bananen-Kokos-Infusion, hausgemachtem Falernum, Zuckersirup, frischem Limettensaft, Passionsfruchtnektar und Passionsfruchtfleisch. Geschmacklich hochwertig ausgewogene Cocktails. Definitiv zu empfehlen -aber Qualität hat natürlich auch seinen Preis. Wir ließen 24€ inkl. Trinkgeld dort und gingen mit der schönen Erinnerung an diesen Abend nach Hause.

Hier ein paar Impressionen:

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